TẠI SAO RƯỢU VANG LẠI Ủ TRONG BOOM GỖ SÔI

 I. Tại sao rượu vang nho được ủ trong những boom gỗ sồi: rượu vang nho được ủ trong những boom sỗ sồi bởi vì những lý do sau đây: Gỗ sồi có khả năng làm lão hóa rượu , làm tăng hương vị cho rượu ngon hơn, thời gian ủ rượu trong boom gỗ bao lâu là tốt nhất.

1. Gỗ sồi làm lão hóa rượu :

- Các chất hữu cơ trong gỗ như organic matter có tính năng cực kỳ hữu hiệu giúp cho rượu được thơm ngon hơn và sẽ ngấm dần vào rượu giúp cho chất cứng hay gắt ,chát từ vỏ nho và cuống nho từ từ mềm mại hơn ,tạo độ cân bằng tốt hơn.

- Gỗ sồi làm tăng hương vị cho rượu : Hơn nữa chất hữu cơ này cũng giúp cho hương vị của rượu được nồng ấm hơn .

- Thời gian ủ rượu trong những boom gỗ sồi :phụ thuộc vào thể tích của mỗi boom gỗ mà ta có thể ủ theo thời gian khác nhau : đối với những boom gỗ sồi có thể tích 10 lít - 50 lít thì thời gian ủ sẽ nhanh hơn so với những boom gỗ có dung tích lớn hơn 

Quy trinh đóng hàng bên em rất cẩn thận nhằm đảm bảo vận chuyển đến tay khách hàng một cách an toàn và hiệu quả.

    

Thông tin liên hệ đặt hàng:

Zalo: 0943.815.813